苦瓜黄豆排骨汤
苦瓜有美容瘦身功效,是哺乳期减肥的好食材,而且苦瓜煲成汤,便不会太凉。黄豆催乳补钙促消化,让你哺乳期涨奶不长肉。
食材:瘦排骨适量、黄豆适量、胡萝卜1根、苦瓜1根、食盐少许、姜(老)适量。
做法:
步骤1:黄豆提前浸泡3小时,以缩短熬煮时间。
步骤2:排骨斩小块,冷水下锅,水沸后,去血沫,捞出备用,即“飞水”。
步骤3:苦瓜去瓤,切方块,胡萝卜去皮切方块,老姜去皮拍扁。
步骤4:接一锅水,烧开后,放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜,煮开后转中小火熬煮30分钟。
步骤5:放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可。
步骤6:最后盛上一碗即可。
黄豆文蛤汤
蛤蜊煲汤不仅热量低,还特别清甜。蛤蜊中含有丰富的锌和优质蛋白,和黄豆一起煲汤,让奶水更有营养!
食材:文蛤300克、黄豆50克、姜3片、葱1根、盐1/2茶匙、食用油1/2汤匙。
做法:步骤1:将文蛤放入淡盐水中,浸泡30分钟,让文蛤吐沙干净,沥干水分后再冲洗一下,备用。
步骤2:葱洗干净,切成葱花。
步骤3:将黄豆略微浸泡,然后放入沸水中焯烫熟。
步骤4:锅中烧热油,放入姜片爆香,然后倒入文蛤。
步骤5:文蛤炒开壳之后,倒入1000毫升水,煮开之后,放入焯烫熟的黄豆。用小火煮开之后,调入盐,再煮3分钟。
步骤6:出锅前撒上葱花即可。
这些汤不仅口味清淡,里面蕴含的营养却是非常丰富的,不仅仅可以很好的帮助产妇下奶,最重要的一点就是,可不会让产妇感觉到油腻不舒服,更不会长胖。可以说是怀孕的时候最好的选择了,大家学到了吗?