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四、冬菇老鸡汤

材料：现宰杀的老母鸡一只、冬菇约30个（冬菇个头比较小）、石香菜1把、姜，葱、枸杞、盐各适量。

做法：

1 、老母鸡杀好去掉鸡屁股、鸡爪上的趾甲、洗净，泡水约一个小时（中间换几次水，主要是去除血水）。姜切片、葱切段。

2、冬菇洗净后用温水泡软。把整只的鸡、姜片、葱段放入烧锅。

3、加入足量的水，大火烧开后撇去血沫。

4、改小火煲约30分钟后加入泡软洗净的冬菇。

5、再小火慢慢煲上一个半小时，出锅前5分钟加入洗净的枸杞和盐。

6、熄火后加入洗净的石香菜即可食用。

下奶、催奶食谱做法大全

五、虫草花野鸭汤

材料：老鸭半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许 

做法：

1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出；

2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片；

3、把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。