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婴儿补钙不可缺的2种食品

出处:妈妈育儿网日期:2014-01-11 10:58:11编辑:Chen

第二名:虾皮

虾皮的含钙量异常丰富,平均每100克虾皮中的含有991毫克的钙,仅次于芝麻酱。其中富含钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好

虾皮食谱推荐:

虾皮煎蛋

原料:虾皮、鸡蛋、葱花、盐

做法:

1.葱切碎

2.鸡蛋打散

3.把虾皮葱花和蛋液搅拌均匀

4.热锅中倒少许油

5.倒入蛋液,煎制两面金黄即可

虾皮蒸水蛋

原料:鸡蛋、虾皮、葱花、盐、香油

做法:

1.鸡蛋加水和适量盐1:1打撒

2.过筛

3.撒上虾皮,包上保鲜膜吧

4.大火蒸12分钟

5.撒上葱花,虾干淋入香油即可

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