堪称营养之一王的马铃薯我们中国人称之为土豆，法国人叫地苹果，德国人叫地梨，俄国人叫荷兰薯，鉴于多地的叫法不一样，名字较为混乱，所以直物学家们才把它取了一个世界通用的名字——马铃薯。
土豆不仅可以当作蔬菜制作美味佳肴，也可以作为主食，其维生素的含量是胡萝卜的2倍，是大白菜的3倍，是番茄的4倍，而其中的维生素C更是高达苹果的10倍。土豆对人体有很多有利作用，所以，一点也无愧于营养之王的称号。
土豆不仅营养丰富，而且味道也很好，很多孩子都喜欢吃土豆食品。除了KFC那种炸茨条之外，其实土豆的做法还有很多的。如果妈妈你想宝宝爱上土豆食谱的话，下面这几款土豆泥的做法，你可千万别错过哦。
牛奶土豆泥
1． 土豆去皮切片上锅蒸熟（时间长一些土豆软一些个人认为较好）用勺子碾成泥，晾凉
2． 取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可
3． 另一半撒上盐和胡椒粉（量多少根据个人口味），然后缓缓加入牛奶，边倒边搅拌（喜欢甜的可以放糖）到自己认为合适的稀稠度就行啦！然后这个最好用微波炉加热一下再吃，会发出哝哝的奶香味哦！！
炒土豆泥
1． 首先要把土豆洗干净，然后用水煮熟，注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉，放在一旁待用。
2． 炒锅里加上油，油要放得充足一些，因为土豆很吃油，少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。等油热透之后，把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅，不停地翻炒，同时把土豆压成泥状，并且加上适合自己口味的盐，味精，甚至辣椒面，然后就可以起锅了。
3． 起锅之后其实就可以说完成了，但要是你想让自己制作的土豆泥更美味一些的话，可事先准备好鲜汤，比如鸡汤，鱼汤什么的，等土豆泥做好之后，先在小碗里盛上少许汤，后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃，哇，简直酷呆了，一点也不比肯得基的差哦！
