土豆鸡蛋饼的做法步骤（附图）

西班牙土豆鸡蛋饼的做法  

主料：土豆200克

辅料：鸡蛋2~3个洋葱100克

调料：食盐适量橄榄油100克胡椒粉(白)半勺

1.将土豆去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片

2.洋葱切丁

3.平底锅入橄榄油，将土豆下锅中中火煎炸至软

4.另锅入橄榄油，同样将洋葱中火煎软

5.将煎好的两样食材盛出备用

6.鸡蛋入碗中，加入盐、白胡椒粉