每次吃比萨，都要求加量芝士，因为，个人觉得只有芝士足够的比萨，吃起来的口感才最好。但让人可笑的是，虽然芝士吃了不少，但我居然不知道究竟长啥样，也不知道这芝士除了在比萨中添加，还能在我们平常吃的哪些食物中出现。
直到有一天我发以下这些美味芝士做法之后才知道，原来芝士的食用方法是辣么多。
不过，为了不让其他朋友和我一样，对什么是芝士、什么是奶酷、什么是牛油或忌廉这些名称傻傻分不清，我决定在分享芝士食谱做法之前，先给大家科谱一下关于芝士的二三事。
儿童增高食谱：芝士的做法
★芝士=奶酪！
Cheese=芝士（音译）=奶酪=乳酪=干酪（国际用词），另外台湾那边还会叫起司或起士。
Butter=黄油（国际用词）=牛油（港译）
Cream=奶油（淡奶油/稀奶油）=忌廉（港译）
至于芝士、黄油、奶油有何区别？推荐看看→涨知识 | 奶酪、芝士、黄油、牛油……你还傻傻分不清？
★芝士的营养
芝士中的蛋白质和钙很容易被人体吸收，具有强健体质、促进代谢、增强身体活力的功效。芝士中含有的乳酸菌，可以保持体内的免疫系统平衡，维持肠道内菌群平衡，预防和缓解便秘。芝士中含有多种免疫蛋白，能有效增强人体抗病的能力。
★芝士的吃法
芝士可以直接食用，或者搭配面包、饼干食用，在制作意大利面和披萨的时候，加入芝士味道口感会更棒。一般来说，芝士的保存期限是1-2个月，买回来的芝士要保存在冰箱的冷藏室。食用之前先将芝士放置于室温，使其恢复原有的柔软度，口感会更好。（好了，点击下一页查看开始介绍芝士食谱的做法步骤）
