8、菠菜
宝宝还可以通过吃菠菜摄取钙质。吃一小碗菠菜可补充宝宝钙日需求量的25%。另外,菠菜还含有益身体健康的纤维素、铁和维生素A。
推荐食谱:猪肝菠菜粥
材料:猪肝80g,菠菜250g,大米60g,橄榄油、盐各适量。
做法:
1、将泰国香米用清水浸泡2小时左右。
2、将猪肝洗净,用清水浸泡3小时左右,期间不间断更换清水。
3、将菠菜洗净,焯烫一遍,切碎。
4、将浸泡好的米放入砂锅中,一次性加足适量的清水,煮至米粘稠,放入猪肝,煮至猪肝熟透。
5、放入菠菜和适量盐,大火煮滚即可。
金枪鱼是除三文鱼外又一种富含维生素D的鱼类。85克左右的金枪鱼含3.8微克左右的维生素D,约占宝宝日需求量的39%。
推荐食谱:茄汁金枪鱼意面
材料:意大利面100g,番茄1个,蒜2颗,油、盐、金枪鱼、番茄酱各适量。
做法:
1、番茄切十字刀,放入滚水锅中煮至起皮后去皮。
2、番茄切小块,蒜切末。
3、意面放入滚水锅中煮8分钟后捞出,过凉开水后沥干,拌入橄榄油。
4、热锅,倒入橄榄油,爆香蒜末,放入番茄炒出水,放入番茄酱。
5、倒入金枪鱼,加盐炒匀,即调成酱汁。
6、面条盛入碗中,淋上酱汁即可。
10、谷物
谷类所含维生素D可满足宝宝日需求量的25%。如果宝贝没机会吃三文鱼或晒太阳,吃谷物同样是补充的维生素D的好办法。
推荐食谱:营养五谷饭
材料:大米300g,红豆30g,绿豆30g,苞米渣90g。
做法:
1、将大米和苞米渣用清水洗净,红豆和绿豆用水浸泡2小时。
2、将红豆和绿豆洗净。
3、先将红豆和绿豆加适量清水煮5分钟。
4、然后放入大米和苞米渣煮熟即可。
本文由妈妈育儿网(https://www.mmyuer.com/)小编编辑整理
9、金枪鱼