六、五彩素菜
食物原料:
荷兰豆100克,莲藕100克,紫甘蓝50克,胡萝卜50克
食用油、盐、糖、鸡精、香油各少许
制作方法:
1、将莲藕、紫甘蓝、胡萝卜洗净后切成片,荷兰豆洗净后去筋;
2、净锅上火,放油烧热,下入莲藕和胡萝卜片,翻炒匀后加入紫甘蓝、荷兰豆,炒至原料全部熟后加入调味料,最后淋入香油即可装碟。
食谱类别:3岁宝宝食谱
妈妈营养经:
胡萝卜又称黄萝卜,是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。