七、苹果蟹
食物原料:
鳕鱼100克,鸡蛋2个,枸杞5克,盐、生抽、香油各少许
制作方法:
1、将鳕鱼去皮、去刺骨,取肉切成片备用;枸杞泡发后洗净备用;
2、将鸡蛋打入碗中,加适量盐和温水,上蒸锅稍蒸;
3、将鱼片摆入鸡蛋碗内,撒上枸杞,倒入生抽和香油,上蒸锅再蒸熟即可。
食谱类别:3-6岁宝宝食谱
妈妈营养经:
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。