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鹅蛋怎么做好吃的营养做法 比炒鸡蛋还简单

出处:妈妈育儿网日期:2018-03-06 17:22:45编辑:婧子

四、鹅蛋炒牛肉

材料:牛肉,酒,香油,胡椒,生粉,生抽,黄瓜条,小苏打,鹅蛋,葱,盐,鱼露

步骤:

1.牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌匀腌十分钟.如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏.

2.如果你的牛肉不是牛霖肉.黄瓜条.建议你最好在炒前加点小苏打.可以让牛肉更鲜嫩.切记不能过量.

3.鹅蛋一个(鸡蛋要三个)打散加盐调匀后加点葱花拌匀.

4.油锅烧热.下油,油有点温度时下牛肉.(温油下锅能让肉类嫩滑).炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒.如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露.

鹅蛋怎么做好吃的营养做法 比炒鸡蛋还简单

鹅蛋怎么做好吃?

五、葱味鹅蛋

材料:鹅蛋150克。

辣椒(红、尖、干)10克、香菜25克。植物油15克、酱油3克、胡椒粉3克、盐3克、味精1克、大葱10克、姜2克。

步骤:

1.将鹅蛋煮熟,晾凉,切成若干瓣,装盘;

2.干红辣椒切末,香菜择洗干净切末;

3.葱姜洗净切末;

4.炒锅注油烧热,下入葱姜末,干红辣椒炝锅,添少许水及酱油、胡椒粉、精盐烧开,淋入香油,撒入味精,浇在鹅蛋上即可。

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